Неизвестного качества олень

На одном из предприятий Ямала в поселке Яр-Сале, которое занимается реализацией оленины, Россельхознадзор выявил серьезные нарушения в хранении готовой мясной продукции.

Как оказалось, туши оленя, готовые к реализации, хранились совместно с ветеринарными обрезами, дроблеными костями и субпродуктами, которые в последующем направляются на скармливание в зверохозяйство. В морозильных камерах обнаружили 17 коробок мяса птицы без ветеринарных сопроводительных документов, а также оленьи туши неизвестного происхождения, хранящиеся совместно с тушами оленей, забитых на предприятии.

Предприятие, на котором выявлены данные нарушение, известно не только в Ямало-Ненецком автономном округе, но и далеко за его пределами. Данное муниципальное предприятие уже не первый год поставляет оленину в европейские страны.

О дальнейших шагах и репутационных потерях предприятия пока ничего не известно. Сейчас по фактам обнаруженных нарушений возбуждено административное дело.